(Montevideo) Las exportaciones uruguayas de ganado vacuno en pie se encaminan hoy a cifra récord anual, con Turquía y Medio Oriente como principales destinos.
Datos del Instituto de la Carne (INAC) y de Aduanas dan cuenta de que en los últimos 30 días fueron embarcados unos 45 mil ejemplares, por un total de 48,7 millones de dólares.
Hasta el 16 de septiembre el acumulado anual alcanzó los 289,3 millones de dólares, bien cerca del récord de 299 millones conseguido en 2024.
Unos 265 mil terneros, terneras y vaquillas preñadas de razas como Angus, Hereford y Holando han sido embarcadas en lo que va de año, divulgó el sitio Ámbito.
Según INAC, el precio por kilogramo embarcado promedia 3,12 dólares en 2025, por encima de los 2,80 dólares y 2,78 dólares de los dos años anteriores. El peso promedio de los animales también aumentó.
En paralelo, la carne vacuna exportada registró un precio de cinco mil 61 dólares por tonelada en los últimos 30 días móviles, con un promedio anual de cuatro mil 930 dólares, un salto de 20 por ciento frente al mismo período de 2024.
La carne ovina tuvo precios por encima de seis mil dólares por tonelada en el último mes.
Aunque el volumen exportado cayó 27 por ciento interanual (siete mil 853 toneladas), el valor total creció 44 por ciento gracias al repunte de precios, que promedian cinco mil 424 dólares por tonelada en lo que va del año.
El Maipo/PL
