Esta semana, FiBL organizó la mayor conferencia sobre ganadería organizada por organizaciones internacionales de agricultura ecológica. Alrededor de 200 personas asistieron al evento, tanto presencialmente como en línea. La conferencia de la IAHA se centró en la cuestión de si la ganadería ecológica puede servir de modelo. En la conferencia se despidió a Otto Schmid, quien fuera presidente de la IAHA durante muchos años. Su colega de FiBL, Florian Leiber, asumirá ahora la copresidencia.
El edificio de conferencias de FiBL se llama Alvarium, que en latín significa colmena. Durante los últimos tres días, del 28 al 30 de abril, el Alvarium y todo el recinto de FiBL en Frick estuvieron, como era de esperar, tan bulliciosos como una colmena. El motivo era la Conferencia IAHA 2026, con la asistencia de unos 150 participantes.
La conferencia fue organizada por FiBL e IAHA. IAHA son las siglas de «IFOAM Animal Husbandry Alliance» (Alianza de Ganadería de IFOAM). Es la plataforma de debate sobre ganadería dentro de IFOAM, la Federación Internacional de Movimientos de Agricultura Orgánica.
Tres días dedicados a la ganadería ecológica.
Los participantes —investigadores, agricultores y representantes de asociaciones— procedentes de África, América, Asia, Europa y Oceanía dedicaron tres días a debatir sobre la ganadería ecológica en general y, en particular, sobre el tema de la conferencia: «La ganadería ecológica: ¿un modelo a seguir para el futuro de la ganadería?».
No es posible encontrar una respuesta definitiva a esta pregunta en tres días, ni siquiera reuniendo a los expertos más destacados del sector. Por lo tanto, la declaración final aún se está redactando y se publicará aquí en las próximas semanas.
La agricultura ecológica necesita animales.
Sin embargo, no hubo controversia sobre la necesidad de los animales en la agricultura ecológica. Por un lado, porque desempeñan un papel fundamental en los sistemas de ciclo cerrado de las explotaciones ecológicas. Por otro lado, porque la demanda de productos animales ecológicos producidos de forma sostenible y respetuosa con los animales es alta, y, por consiguiente, su importancia económica también es significativa. En la rueda de prensa inaugural del congreso, tanto Jürn Sanders como Florian Leiber, de FiBL, así como Julia Lernoud, de IFOAM, hicieron hincapié en este hecho.
Es igualmente indiscutible que las condiciones de cría y el bienestar animal en la agricultura ecológica deben mejorarse aún más; por este motivo, los participantes de la conferencia debatieron, entre otras cosas, las maneras en que se puede lograr este objetivo para todas las especies ganaderas.
Programa extenso
Además del extenso programa de conferencias, debates y presentaciones de pósteres, la conferencia de la IAHA ofreció tiempo suficiente para la interacción social y la evaluación de la ganadería ecológica suiza. El último día, se ofrecieron varias excursiones. Gracias en parte al clima ideal, las granjas visitadas y FiBL pudieron mostrar su mejor cara.
Al clausurarse la conferencia, los participantes despidieron con una ovación de pie a Otto Schmid, su presidente de larga trayectoria y pionero de FiBL. Schmid fue uno de los cofundadores de la IAHA, que se lanzó en Hamburgo en 2012. Durante los últimos 14 años, ha presidido la plataforma IFOAM para la ganadería. Su cargo lo comparten ahora Muazzez Cömert, de Turquía, y Florian Leiber, de FiBL.
El Maipo/Agricultura Global
