(Tokio) El precio mayorista del arroz en Japón subió un 60 por ciento en diciembre, comparado con el año anterior, expuso hoy el Ministerio de Agricultura, que reconoció un récord por cuarto mes consecutivo.
La cartera relacionó el hecho con el aumento de los costos de producción, dada la competencia entre compradores para asegurar suministros en medio de un período de escasez como el año 2024.
Según apuntó, el precio medio del arroz fue de 24 mil 665 yenes por 60 kilogramos, equivalentes a 158 dólares, el monto más alto desde que el ministerio empezó a recabar datos en 2006.
Como consecuencia directa, las empresas, incluidos restaurantes y fabricantes de alimentos, han comenzado a trasladar los aumentos a los clientes, advirtió la corporación pública japonesa de noticias NHK.
El arroz es considerado un alimento principal de las familias en Japón, que ya de por sí han sufrido el aumento de los costos de otros alimentos, en los últimos tiempos.
La cadena de tiendas de conveniencia más grande del país y del mundo, 7-Eleven, anunció que aumentará los precios de sus productos a base de arroz en un 40 por ciento a partir de finales del presente mes.
Entre las ofertas que brindará a mayor costo se encuentran elaboraciones populares como las bolas de arroz onigiri y las cajas de almuerzo.
El Maipo/PL
