El Gobierno boliviano y sectores involucrados en la provisión y venta de carne de res cierran esta semana con un acuerdo orientado a resolver su escasez y el encarecimiento del producto, confirmó una fuente oficial.
Tal arreglo fue fruto de 48 horas de reuniones en la ciudad de Santa Cruz de la Sierra entre autoridades gubernamentales y los gremios vinculados a la producción y la comercialización en favor de la seguridad alimentaria.
Estuvieron presentes representantes de la Confederación de Ganaderos de Bolivia (Congabol), la Confederación Nacional de Trabajadores de Carne (Contracabol); Federación de Ganaderos de Santa Cruz (Fegasacruz), Federación de Ganaderos de Beni (Fegabeni).
Asimismo, participó el sector exportador, según el ministro de Desarrollo Productivo y Economía Plural, Néstor Huanca.
“Los asistentes debatieron ampliamente el estado de situación del abastecimiento de carne de res en el mercado interno y la problemática del complejo cárnico que atraviesa (…)”, expresa el documento leído ante la prensa por Huanca.
De acuerdo con el texto, el Gobierno nacional estableció el Comité de Abastecimiento de Combustibles, dará prioridad a la distribución de diésel al sector productivo, y en la reunión se ratificó el abastecimiento a los ganaderos y a los transportistas de esta esfera.
Así se podrá intensificar el traslado de reses a los centros de remate, frigoríficos y mataderos para incrementar la oferta y los niveles de faenado de carne de res, sostuvo el ministro.
Asimismo, se acordó que la Congabol, Fegasacruz y Fegabeni realizarán las entregas conforme se abastezca la demanda del diésel, y se espera que como consecuencia se regularizará el precio del kilogramo vivo y gancho con lo que Contracabol (los carniceros) deberá reducir en igual proporción el precio del producto al consumidor final.
Los acuerdos establecen también que se constituirá la Comisión de Análisis de Precios de Carne de Res, conformada por el Viceministerio de Defensa del Usuario y Consumidor, representantes de Congabol, Contracabol, Fegasacruz, Fegabeni, centros de remate y el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag).
Esta estructura se reunirá al menos cada 90 días con el objetivo de garantizar el abastecimiento de carne de res a precio justo, y dentro de 15 días sostendrán un encuentro para evaluar cuánto se ha avanzado.
De igual forma, Congabol, Fegasacruz y Fegabeni garantizan el abastecimiento del ganado en pie para abastecer de carne de res al pueblo boliviano.
También estas organizaciones se constituirán en control social para coadyuvar a la lucha frente al contrabando a la inversa (traslado ilegal de ganado a países fronterizos donde se vende a mayores precios).
En este contexto, el Viceministerio de Lucha Contra el Contrabando socializará los decomisos de ganado en pie y carne, e igualmente priorizará su mejor utilización.
Según se informó, se intensificarán los operativos de control sorpresa, se implementarán puestos móviles de verificación de tránsito de ganado en pie, además de incrementar los controles en Bermejo, Villazón, Yacuiba y la frontera con Brasil, con lo cual se espera evitar la salida de las reses.
También se realizarán las gestiones necesarias para procesar penalmente a los responsables, y el Senasag en coordinación con Contracabol y Congabol verificará y dará seguimiento al cierre de las vías de movimiento animal para verificar la llegada efectiva de su llegada a los destinos declarados.
La reunión de este viernes aconteció en busca de un entendimiento que garantice la continuidad de la exportación de carne.
El Gobierno nacional garantiza la continuidad de estas ventas al mercado externo, por lo que descartó suspender este tipo de comercio como exigían los trabajadores en carne (Contracabol).
“Lo que piden es anular la exportación, nosotros no estamos de acuerdo con eso (…). Nosotros no somos los responsables para negociar la exportación ese es un tema de Estado”, aseveró el ministro de Desarrollo Rural y Tierras, Yamil Flores.
El Maipo/PL
