Tag: ALIMENTO NATIVO
La quínoa: El “oro blanco” de los Andes se consolida como pilar de la ciencia y la alimentación del futuro
Lo que para las culturas precolombinas fue el sustento base durante milenios, hoy se posiciona en la vanguardia de la innovación científica global. La...
Magallanes impulsa proyecto innovador para potenciar el uso sustentable del guanaco y promover su carne nativa
La iniciativa, apoyada por FIA y ejecutada por INIA Kampenaike, busca modernizar el manejo de esta especie y dinamizar su cadena productiva, posicionando su...
