Doce mujeres vinculadas a la recolección de frutos y hongos silvestres participaron en una iniciativa impulsada por FIA y ejecutada por INIA para conocer experiencias exitosas de agregación de valor y asociatividad en la región vecina.
Un grupo de doce mujeres recolectoras y productoras de frutos y hongos silvestres de la Región de Magallanes y de la Antártica Chilena participó en una gira técnica a la Región de Aysén con el objetivo de fortalecer sus capacidades productivas y conocer modelos de innovación aplicables a su territorio.
La gira de innovación, apoyada por la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) y ejecutada por el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), se desarrolló entre el 6 y el 12 de enero de 2026 en distintas localidades de Aysén, donde las participantes conocieron experiencias lideradas por mujeres y jóvenes rurales que han transformado la recolección tradicional en emprendimientos formales y sostenibles, informó prensa de INIA.
Intercambio de experiencias exitosas
Durante la gira, las recolectoras magallánicas visitaron diversos emprendimientos que destacan por su innovación y sustentabilidad. Entre ellos, la agrupación “Mi Taller Che” en Villa Ortega, reconocida por su organización comunitaria y la realización del Festival de la Morilla, y “Sabores del Bosque”, liderado por Nancy Cadagán, que integra recolección sustentable con procesamiento y experiencias territoriales.
También conocieron “Maquihuales”, iniciativa de Albina Aburto en Villa Mañihuales dedicada a la transformación de maqui con identidad local, y la Cooperativa “Ajora”, organización de jóvenes rurales que elabora productos con valor agregado a partir de hongos de los bosques de Aysén.
Las participantes visitaron además el emprendimiento “Sabores de Campo” de Amanda Rivera, agricultora con acompañamiento técnico de INIA que desarrolla productos basados en frutos silvestres, y recorrieron las instalaciones de Fungi Austral, emprendimiento de Edith Ruiz —recientemente premiada por FIA como Mujer Agroinnovadora de Aysén— dedicado a la domesticación de hongos y elaboración de extractos innovadores.
Conocimiento científico y tradicional
La gira también incluyó un encuentro con el académico Fabián Jaña, del Departamento de Ciencias de la Salud de la Universidad de Aysén, quien junto a su equipo lidera estudios sobre moléculas en frutos y hongos silvestres.
En la jornada final, las asistentes visitaron a Juana Vega, patrimonio humano vivo de la región, quien mostró su empresa “La Paramela” y un secador natural diseñado para territorios con vientos extremos. También se reunieron con el comité de recolectoras “Las Collallas” de Río Ibáñez, quienes compartieron su experiencia de transformación hacia la producción de helados, jugos y mermeladas de calafate y mosqueta.
El recorrido finalizó con la visita al monumento natural impulsado por Alicia Haro, presidenta de la Red MAI de Aysén y también galardonada por FIA como Agroinnovadora.
Sistemas alimentarios sostenibles
“Estas visitas han permitido un intercambio directo de conocimientos en recolección sustentable, agregación de valor, innovación y asociatividad, abordando brechas que históricamente han enfrentado las mujeres recolectoras del sur austral, como la informalidad, el acceso a tecnologías apropiadas y la falta de redes de apoyo”, señaló Claudia Gómez Nome, directora regional (i) de INIA Kampenaike.
La directora invitó a los interesados a participar en las charlas de difusión que se realizarán en Punta Arenas el 20 de enero y en Puerto Natales el 28 de enero.
El seremi (S) de Agricultura de Magallanes, Gabriel Zegers, explicó que la iniciativa surge de la necesidad de agricultoras y recolectoras por conocer casos de éxito que permitan ampliar su trabajo actual. “El compromiso del MINAGRI, mediante las herramientas de FIA, es propiciar espacios para el intercambio de saberes a través de giras nacionales, algo vital dadas las condiciones de aislamiento de nuestra región”, afirmó.
Por su parte, Esperanza Garrido, representante regional (S) de FIA en Magallanes, destacó que esta gira se alinea con los lineamientos estratégicos de la fundación, orientados a la adaptación al cambio climático y al fortalecimiento de sistemas alimentarios sostenibles. “Esta experiencia permite que las recolectoras de Magallanes conozcan y adapten modelos de asociatividad, agregación de valor y formalización ya desarrollados, avanzando hacia sistemas alimentarios más inclusivos, resilientes y sostenibles en el sur austral”, concluyó.
El Maipo
Imagen: INIA
