En un ambiente de alta colaboración y optimismo, los principales actores de la cadena cárnica del país se reunieron para retomar las funciones de la Comisión Nacional de la Carne Bovina. Esta instancia busca consolidarse como el eje de coordinación público-privada clave para definir las prioridades de corto, mediano y largo plazo que impulsen el desarrollo y fortalecimiento de la ganadería nacional.
La instancia fue presidida por el ministro de Agricultura, Jaime Campos, y coordinada por la directora (S) de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), Daniela Acuña, contando además con la participación del director del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), Domingo Rojas, informó la oficina de prensa de Odepa.
El desafío: Construir un nuevo modelo de desarrollo
Durante el encuentro, las autoridades y los representantes sectoriales manifestaron una disposición transversal para unar voluntades en pos de un sector con altas potencialidades, pero que requiere una reactivación urgente.
El ministro Jaime Campos fue enfático en señalar el propósito de esta reactivación:
“El objetivo de esta reunión es una invitación para que, junto a todos los actores y las distintas entidades del Ministerio de Agricultura, seamos capaces de construir un modelo de desarrollo sectorial que, sinceramente, en los últimos años se había debilitado mucho”.
La autoridad ministerial instó a los participantes a alcanzar consensos estructurales. “Les he pedido que hagan es que todos sean capaces de ponerse de acuerdo en cómo vamos a sacar el sector adelante, a través de un programa, de un plan o de un modelo de desarrollo pecuario adecuado a la realidad chilena”, agregó Campos.
Visión compartida y mesas de trabajo
Por su parte, Daniela Acuña, directora (S) de Odepa, destacó la viabilidad de proyectar el sector de manera conjunta si se definen metas claras a la brevedad.
- El objetivo inmediato: Elaborar un plan con medidas concretas y alcanzar acuerdos sobre el rumbo estratégico de la industria.
- La metodología: El Ministerio convocará a reuniones temáticas y debates orientados a generar consensos.
- Coordinación institucional: Todo el trabajo se ejecutará en directa sintonía con las mesas ganaderas vigentes, tanto del SAG como de la Sociedad Nacional de Agricultura (SNA).
Consensos clave: Frenar la caída de la masa ganadera
Uno de los puntos de mayor coincidencia entre los asistentes fue la urgencia de abordar la disminución sostenida de la masa ganadera bovina y robustecer la competitividad del mercado.
Para lograrlo, los integrantes de la comisión concluyeron que es fundamental inyectar recursos y estrategias en todos los eslabones productivos:
| Eslabón de la Cadena | Enfoque Prioritario |
| Producción Base | Fortalecimiento de la crianza bovina y apoyo a la pequeña ganadería. |
| Inclusión Social | Impulso integral a los sistemas asociados a la Agricultura Familiar Campesina (AFC). |
| Industria y Mercado | Optimización de la industria faenadora y mejora de los canales de comercialización, tanto para el consumo interno como para la exportación. |
Al cierre de la jornada, los miembros de la reactivada comisión ratificaron su compromiso de avanzar firmes hacia una agenda de largo plazo, entendiendo que mejorar la articulación sectorial es el único camino para desplegar el verdadero potencial pecuario de Chile.
El Maipo
