(Roma) En junio de 2026 descendieron mensualmente un 0,3 por ciento los precios mundiales de los productos alimenticios, con un índice de 103,3 puntos, reporta hoy la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO)
De acuerdo con el último informe divulgado por la oficina de prensa de esa institución internacional, la baja estuvo motivada por una reducción en las cotizaciones de los cereales, el azúcar y los productos lácteos, que compensó el incremento en los costos de los aceites vegetales y la carne.
Ese indicador de la FAO, que registra las variaciones mensuales de los precios de productos alimenticios comercializados a nivel mundial, muestra que disminuyeron un 3,5 por ciento los precios internacionales del maíz y el trigo con respecto a mayo, aunque se mantuvieron 2,7 puntos porcentuales por encima del nivel registrado hace un año.
Las cotizaciones mundiales del trigo cayeron un 4,4 por ciento, debido a que el rápido avance de la cosecha y las sólidas perspectivas de suministro en la región del mar Negro contrarrestaron la preocupación por los pobres resultados de ese sector en Australia y Estados Unidos.
Los precios mundiales del maíz cayeron un 6,2 por ciento, lo que reflejó las perspectivas de un suministro abundante en los países exportadores de América del Sur y una menor demanda de etanol.
En contraste, el precio del arroz aumentó un 3,2 por ciento en junio, debido al fortalecimiento de la demanda asiática, e igual ocurrió con las cotizaciones de los aceites vegetales, que mostraron una subida de 3,8 puntos porcentuales con respecto a mayo.
Los precios de los productos cárnicos crecieron en general un 0,5 por ciento y llegaron a un nuevo máximo histórico, mientras que los de productos lácteos disminuyeron 1,5 puntos porcentuales con respecto al mes anterior.
La cotización del azúcar bajó un 5,7 por ciento con relación a mayo, debido a una caída en los precios del etanol en Brasil, aunque se contuvo en parte esa depreciación, ante la persistente preocupación por el posible impacto del fenómeno El Niño en la producción azucarera en la India y Tailandia, refieren los analistas de la FAO.
Boubaker Ben-Belhassen, director de la División de Mercados y Comercio de ese organismo internacional, declaró que “si bien el índice general de precios internacionales de los productos alimenticios básicos disminuyó ligeramente en junio, los mercados de productos básicos individuales siguen respondiendo de manera diferente a los factores cambiantes”.
Al darse a conocer este reciente estudio, Ben-Belhassen destacó que “en un entorno global cada vez más incierto, la transparencia de los mercados, la información oportuna y un comercio mundial predecible siguen siendo esenciales para promover la seguridad alimentaria y fortalecer la resiliencia de los sistemas agroalimentarios”.
El Maipo/PL
