Lo que parece corvina, tollo o pez espada en algunos mercados de Ecuador, Chile y Perú es en muchos casos carne de tiburón, incluso de especies amenazadas. Investigaciones científicas revelan un preocupante patrón de fraude y mal etiquetado que está poniendo en riesgo a varias poblaciones de tiburones.
Expertos advierten que esta práctica favorece la pesca ilegal y agrava la crisis de conservación marina.
Fraude en los mercados: especies de tiburones amenazados se venden como corvina en Ecuador
En mercados de Ecuador, lo que muchos consumidores compran como corvina es en realidad carne de tiburón. Una investigación analizó 97 muestras de pescado y encontró que el 47.4 % contenía ADN de tiburón, incluyendo especies amenazadas. Los productos mal etiquetados se encontraron en mercados de ciudades como Quito, Cuenca, Ambato e Ibarra. Especialistas advierten que este fraude puede ocultar desembarques ilegales y contribuir a la explotación de especies en peligro de extinción.
Con el nombre de tollos, Chile consume a ciegas tiburones en peligro crítico de extinción
En los mercados de Chile venden unos pescados baratos conocidos como tollos que, en realidad, son tiburones costeros en Peligro Crítico de Extinción. Investigadores alertan que el 80 % de los ejemplares que llegan a los mercados son juveniles, capturados antes de alcanzar la edad reproductiva. La falta de regulación estatal permite que la pesca de estas especies continúe sin cuotas ni tallas mínimas, lo que aumenta el riesgo de colapso para poblaciones clave del ecosistema marino.
¿Qué pescados estás comiendo?: fraude y mal etiquetado amenazan a los tiburones en Perú
Otra investigación científica sistematizó los datos de 39 estudios publicados entre 1998 y 2025 sobre mal etiquetado en productos marinos del Océano Pacífico Sudoriental. Los hallazgos revelan que los tiburones son las especies más afectadas. En Perú, donde los venden haciéndolos pasar por peces espada, las cifras son especialmente alarmantes. Expertos advierten que este fraude no solo engaña al consumidor, sino que pone en grave riesgo la conservación de especies amenazadas.
Científicos se unen para descifrar las rutas migratorias de los tiburones para protegerlos alrededor del mundo
En medio de este panorama, el proyecto MegaMove reunió a cerca de 400 científicos de más de 50 países para rastrear, durante tres décadas, los movimientos de tiburones y de más de un centenar de especies de megafauna marina. El objetivo era identificar oportunidades clave para su conservación. El estudio reveló que las rutas de estas especies se superponen de manera significativa con amenazas como la pesca, el tráfico marítimo, el aumento de la temperatura de los océanos y la contaminación por plásticos.
Imagen principal: desembarques de tiburones en la playa de Tarqui, en Manta, Ecuador. Foto: cortesía Alex Hearn / USFQ
El Maipo/Mongabay
