Las autoridades del país buscan aumentar la eficiencia de la industria cafetera mediante el desarrollo del procesamiento, la creación de nuevos productos y la ampliación de las exportaciones
Indonesia planea aumentar hasta el 86,6 % el uso de las capacidades productivas para el procesamiento de café para 2029. Así lo informó el ministro de Industria del país, Agus Gumiwang Kartasasmita, según Antara News.
De acuerdo con datos del Ministerio de Industria de Indonesia, las empresas del país pueden procesar alrededor de 1,81 millones de toneladas de café al año.
El Gobierno tiene previsto desarrollar el procesamiento de café dentro del país, introducir nuevas tecnologías, ampliar la variedad de productos y mejorar su calidad. También se prestará especial atención a la seguridad alimentaria, la trazabilidad del origen de las materias primas, la certificación internacional y la producción sostenible.
Indonesia es el cuarto mayor productor de granos de café del mundo, señala el artículo. En 2025, el país produjo alrededor de 834.000 toneladas de café y se situó entre los cinco mayores exportadores de café soluble: las exportaciones alcanzaron los 225 millones de dólares estadounidenses, equivalentes al 5,88 % del mercado mundial. Los productos de café procesado de Indonesia se exportan a más de 80 países.
El Maipo/BricsTV
