El cereal es el segundo con mayor superficie sembrada en el país y concentra cerca del 60% de su producción en La Araucanía. Además, entre 50% y 60% de la producción nacional se destina a mercados internacionales.
La avena mantiene una importante presencia dentro de la agricultura chilena, especialmente en la zona centro-sur del país. De acuerdo con los datos de la Encuesta Nacional Agropecuaria, durante la temporada 2025/2026 se estimaron 151.993 hectáreas sembradas con este cereal.
Con esta superficie, la avena se ubica como el segundo cereal más sembrado en Chile, solo por detrás del trigo blanco, que alcanzó las 210.042 hectáreas durante el mismo período.
La producción se concentra principalmente en la zona centro-sur. La Araucanía reúne cerca del 60% de la superficie destinada a la avena, mientras que también existe una presencia importante en regiones como Biobío, Ñuble y Los Lagos.
Un cultivo con presencia en los mercados internacionales
La importancia de la avena chilena también se extiende más allá del mercado nacional. Entre 50% y 60% de la producción se destina a mercados internacionales, de acuerdo con antecedentes sectoriales.
Chile se posiciona además como el segundo mayor exportador mundial de avena laminada, mientras que la producción nacional abastece a distintas industrias alimentarias.
La avena se utiliza para elaborar productos como avena tradicional, granola, barras de cereal y bebidas vegetales, ampliando su presencia tanto en el consumo interno como en las exportaciones.
La zona centro-sur concentra la producción
Los datos agrícolas muestran el peso que tiene la avena dentro de la producción de cereales del centro-sur del país.
En Ñuble, por ejemplo, se registraron 22.784 hectáreas de avena durante la temporada 2025/2026, lo que convierte a la región en la segunda mayor productora de este cereal después de La Araucanía.
La importancia de estas zonas también se relaciona con las características productivas de sus territorios y con la presencia de una agricultura orientada tanto al abastecimiento interno como a la agroindustria y los mercados externos.
Un cultivo que mantiene su importancia agrícola
La avena forma parte de los principales cultivos de cereales del país y mantiene una participación relevante dentro de la superficie agrícola nacional.
Los antecedentes de la Encuesta Nacional Agropecuaria muestran que los cereales concentraron 593.737 hectáreas durante la temporada 2025/2026. Dentro de este grupo, la avena ocupó el segundo lugar, con sus más de 151 mil hectáreas sembradas.
De esta manera, el cereal continúa siendo una actividad importante para los agricultores de la zona centro-sur y una pieza relevante de la cadena agroalimentaria chilena, tanto por su superficie cultivada como por su participación en las exportaciones.
El Maipo
