El Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) realizó un día de campo en el Centro Experimental INIA La Pampa, en las cercanías de Purranque, Región de Los Lagos, donde presentó las variedades desarrolladas por su Programa de Mejoramiento Genético de papa.
Durante la jornada se mostraron variedades comerciales destinadas a consumo fresco como Pukará, Puyehue y Porvenir, junto a Yaike y Kuyen, ideales para la elaboración de papas fritas en bastón y chips. También se exhibió Suyai, una variedad de papas de colores.
La actividad comenzó con una presentación de Alfredo Kido, especialista del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), quien se refirió a las normativas vigentes para la producción de semillas certificadas.
Posteriormente, el Dr. Manuel Muñoz, director y mejorador genético de INIA Remehue, presentó los avances en el desarrollo de variedades de papa del Programa de Mejoramiento Genético del INIA, destacando la importancia de la investigación y el esfuerzo dedicado a la innovación en este cultivo.
La jornada continuó con la exposición de la Dra. Sandra Alva de INIA La Pampa, quien compartió los avances significativos en el Banco de Germoplasma de papa, destacando el rol de la conservación y la diversidad genética de este tubérculo.
Los asistentes tuvieron la oportunidad de realizar un recorrido en terreno, donde el Dr. Muñoz presentó las características de las principales variedades de papa desarrolladas por el INIA disponibles para los productores, ofreciendo una visión práctica de los resultados de la investigación.
El evento concluyó con una degustación de productos elaborados en base a papa, preparada por INACAP, permitiendo a los participantes conocer las diversas aplicaciones culinarias de las variedades presentadas.
El Maipo
Imagen: INIA_La Pampa
